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Per gli amanti della carne  proponiamo la costata ai ferri, il filetto ai ferri, le costolette d’agnello e la tartare di manzo condita semplicemente per esaltare il gusto della carne.

Certo non può mancare l’abbondante tagliata con rucola, aceto balsamico e scaglie di grana.

Per pulire il palato concedetevi la degustazione di formaggi misti con la mostarda.